A.檢查食材是否符合安全要求

B.把食材擺整齊

C.把工具擺整齊

D.清點人數

A．散裝食材需提供質檢報告或食藥監要求的其它售賣憑證

B．預包裝食材必須可提供質檢報告

C．無質檢報告食材暫時可以售賣

D．質檢報告需與食材匹配

A．隱患食材是指無質檢報告的散裝食品

B．菠菜、小白菜屬于隱患食材

C．豆泡、素雞、油面筋屬于隱患食材

D．隱患食材需向供應商索要質檢報告

B.存儲位置導航，什么食材要存放到哪里？ 為您提供專業存儲信息

C.食材標簽打印，關聯食材打印機，熱敏打印。無污染，便于拿取食材

D.食材保質期提醒，臨過期，冰箱自動語音提醒，確保食材不過期

E.智能菜譜推薦，為全家人提供健康菜譜

F.食材禁忌提醒，千萬種食材相生相克，一問便知，保障飲食安全

G.保健品服用提醒，定制每日吃藥時間，孩子的營養品、老人的保健品，準時服用

H.網上購物，淘寶、京東一應俱全，一鍵下訂單送到家

I.音影娛樂，看電視，聽歌，讓廚房變更有趣

A.袋裝速凍水餃

B.新年年歷

C.包餃子所需食材

D.彩帶彩旗

A.查驗食材和調料是否安全

B.把食品成品和未加工的食材重疊擺放

C.把食材燒熟煮透

D.把盛放生、熟食品的容器分開使用

A.查驗食材是否生蟲、發霉變質等問題

B.檢查食品添加劑是否過期、發霉變質等問題

C.檢查加工臺面、機具等是否清潔，有無發霉、發臭等問題

D.檢查盛裝半成品的容器是否清潔，有無發霉、發臭等問題

A.指導老年人雙手切菜訓練

B.指導老年人洗凈雙手，協助老年人準備好食材

C.指導老年人用患側手固定食材或使用固定器具將食材固定在案板上

D.指導老年人單手掃地、拖地訓練

A.立即清除有問題食材，并放在不合格食品處理裝置內

B.數量不多，不會影響安全，繼續使用

C.為了降低成本，將就使用

D.報告食品安全管理員

A.臘八粥以谷類和豆類為主要原料

B.因為臘八粥不易消化，糖尿病人不宜多食

C.臘八粥色彩豐富，可以刺激人的食欲

D.食材中的膳食纖維會隨熬粥的時間增長而損失增加