題目
一下有關(guān)母乳的成分的描述,錯(cuò)誤的是()
A.人乳中的碳水化合物主要是甲型乳糖
B.初乳中含有分泌型IgA
C.母乳中的脂肪以長(zhǎng)鏈脂肪酸為主
D.母乳對(duì)酸堿的緩沖力小
E.母乳提供較多的酶
第1題
A.乳汁分泌量與產(chǎn)婦情緒有關(guān)
B.初乳中脂肪含量大于蛋白質(zhì)含量
C.母乳是嬰兒的最佳食品
D.在哺乳期中,乳汁成分的變化以脂肪最明顯
E.初乳中含有豐富的抗體和初乳小體
第2題
A.初乳比成熟乳顏色淡,但富含免疫因子
B.哺乳過程中母乳由稀薄變濃稠,后乳脂肪含量增加
C.母乳中的蛋白質(zhì)以a-乳清蛋白為主
D.母乳中的大部分物質(zhì)直接來源于母體當(dāng)前攝入的膳食成分
E.母乳的顏色和黏稠度是判斷母乳營(yíng)養(yǎng)好壞的依據(jù)
第3題
A.母乳中的蛋白質(zhì)以清蛋白為主,有利于消化
B.母乳中的脂肪顆粒小,含脂肪酶,有利于消化吸收
C.母乳中的碳水化合物 90%是乙型乳糖
D.母乳中礦物質(zhì)含量豐富
E.母乳中富含免疫因子
第4題
A.宣傳母乳喂養(yǎng)的優(yōu)越性
B.告知添加輔助食品的適宜時(shí)間
C.需要時(shí),說明母乳代用品的正確使用方法
D.告知添加輔助食品的適宜方法
E.奶粉生產(chǎn)者、銷售者可以擅自提供宣傳材料或資料
第5題
A.乳汁分泌與產(chǎn)婦情緒無關(guān)
B.初乳中含有豐富的蛋白質(zhì)
C.母乳是嬰兒的最佳食品
D.初乳中含有豐富的抗體和初乳小體
E.在哺乳期中,乳汁成分的變化以脂肪最明顯
第6題
A、食物鐵以二價(jià)鐵形式在胃內(nèi)吸收
B、母乳和牛乳含鐵均低
C、維生素C可增加鐵的吸收
D、鐵蛋白和含鐵血黃素是鐵在體內(nèi)儲(chǔ)存的主要形式
E、血漿中與轉(zhuǎn)鐵蛋白結(jié)合的鐵為血清鐵
第7題
A.食物鐵以二價(jià)鐵形式在胃吸收
B.母乳和牛乳含鐵均低
C.維生素C可增加鐵的吸收
D.鐵蛋白和含鐵血黃素是鐵在體內(nèi)儲(chǔ)存的主要形式
E.血漿中與轉(zhuǎn)鐵蛋白結(jié)合的鐵稱為血清鐵
第8題
A.不同的出生孕周,母乳成分是不一樣的
B.不同的泌乳階段,母乳成分是不一樣的
C.一次哺乳的不同階段,母乳成分是不一樣的
D.一次代乳品喂哺的不同階段,乳汁成分同樣也有動(dòng)態(tài)變化
第9題
A.特殊食品原料
B.非食品成分、非主料成分
C.使用目的: 改善品質(zhì);利于加工
D.全部來源于化學(xué)合成
第10題
A.非消化期無膽汁分泌
B.膽汁中與消化有關(guān)的成分是膽鹽
C.成分復(fù)雜,不含消化酶
D.持續(xù)產(chǎn)生,間歇排放
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