A.乳清蛋白

B.白蛋白

C.乳鐵蛋白

D.氨基酸

A.蛋白質含量約為10%，成熟乳為1%

B. 含豐富的抗體，尤以分泌型免疫球蛋白A為主

C. 初乳中脂肪和乳糖都比成熟乳多

D. 為嬰兒提供較特殊的營養素

E. 乳糖都比成熟乳多

A.時高時低

B.不變

C.降低

D.增高

A.母乳是世界上唯一營養最全面的食物

B.母乳中含許多免疫活性物質

C.母乳中還含有激素和生長因子

D.母乳中鈣、鐵含量遠高于牛乳

A.牛乳蛋白質含量較人乳高

B.牛乳含不飽和脂肪酸較少而含飽和脂肪酸較多

C.微量元素含量較少

D.含鐵量與人乳相仿,吸收率為后者的1/2

E.維生素C和D含量低

A.A.蛋白質含量高，主要為分泌型IgA和乳鐵蛋白

B.B.含有IgM、IgG和補體成分C3、C4

C.C.脂肪和乳糖含量較成熟乳少

D.D.維生素

E.E.維生素C和牛磺酸含量豐富

A.飽和脂肪酸較少，不飽和脂肪酸較多

B.飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸一樣多

C.飽和脂肪酸較多，不飽和脂肪酸較少

D.說不清楚

A.乳脂肪球

B.酪蛋白顆粒

C.乳清蛋白分子

D.乳糖分子