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你認為農藥殘留對身體損害大嗎（）

A.傷害很大

B.一般

C.不了解

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第1題

實驗表明，用堿性溶液浸泡新鮮的蔬菜，能有效除去蔬菜上的殘留農藥，從而降低對人體的損害。根據上述原理，對剛買回來的蔬菜，你認為應浸泡在哪種溶液中（）

A.燒堿溶液

B.食醋

C.白酒

D.純堿溶液

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第2題

某農產品質量安全檢測機構的通風系統突然停電而不能運行，農藥殘留檢測提取操作進行了一半，業務部門在催要結果，檢測室負責人就決定要檢測員堅持一會，把樣品做完。你認為這符合《農產品質量安全檢測機構考核評審細則》要求嗎？為什么？

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第3題

評審員在某檢測機構的樣品制備室發現農藥殘留樣品制備時，制樣人員從采集的4顆大白菜樣品中隨意選取2顆采用四分法縮分樣品，問剩下的2顆如何處理，制樣人員答曰：作為備用樣品冷藏保存以備樣品復檢。你認為這么做符合相關管理要求嗎請簡述原因。若認為不符合，請提出正確操作

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第4題

某農產品質量安全檢測機構接受外審時，評審組提出其農藥殘留檢測室沒有中級職稱以上的人員作為質量監督員，該機構為完成整改，聘用了一名剛退休的土肥專業研究員作為質量監督員。你認為這樣的整改符合《農產品質量安全檢測機構考核評審細則》要求嗎？為什么？

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第5題

你認為肩肘倒立對你身體有幫助嗎（）

A.有

B.沒有

C.不確定

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第6題

你認為體育運動對身體有好處嗎（）

A.沒好處

B.有好處

C.沒多大好處

D.很有好處

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第7題

蔬果上殘留農藥對懷孕有影響嗎（）

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第8題

通過危害分析和風險評估，你認為我們的小米加工過程需要關注的食品安全風險是什么（）

A.致病性細菌

B.農藥殘留

C.是水分的控制，因為，如果水分控制不當，小米會發霉，產生真菌毒素

D.寄生蟲

E.各種物理性的雜質和異物

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第9題

1你了解自己的身體構造嗎？ 2你懂得體內各種器官的具體位置嗎？ 3胃的功能有哪些？ 4如何關注自己的身體健康？ 5熬夜在你認為對身體的影響有哪些？ 6食物體內的消化過程是怎樣進行的？ 7神經系統由哪些組成？各有什么功能？

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第10題

你聽大人們說過或問過家長“四物湯”對我們的身體有什么效果嗎（）

A.治療感冒

B.治療肚子痛

C.補血、養血

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第11題

一種植物莖葉,民間多用于傳統風味食品的制作,該植物在藥志上有收栽,但未列入藥食兩用的名單。現擬將其用做商品化生產的食品的添加劑,你認為第一步要做的是（）

A.不必進行安全性毒理學評價

B.首先檢測該植物莖葉上的農藥殘留

C.首先按食品添加劑要求對該植物莖葉進行安全性度毒理學評價

D.首先按新資源食品要求對商品化的食品進行安全性毒理學評價

E.首先按食品新資源要求對該植物莖葉進行安全性毒理學評價

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你認為農藥殘留對身體損害大嗎（）