題目
第2題
A.是否按許可范圍進行食品經營
B.許可證地址與實際經營地址是否一致
C.許可證是否在有效期內
D.從業人員是否有身份證明
第3題
第5題
A.建立餐廚廢棄物處置臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況
B.餐廚廢棄物應由經相關部門許可或備案的餐廚廢棄物收運。處置單位或個人處理
C.加工結束時及時清除,做到日產日清
D.餐飲服務提供者應與處置單位或個人簽訂合同,索取其經營資質證明文件復印件
第8題
餐飲服務實體擅自改變餐飲服務經營地址、許可類別、備注項目的,按未取得《餐飲服務許可證》查處。()
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