題目
第1題
A.開餐前,準(zhǔn)備掌握每個(gè)團(tuán)隊(duì)的信息
B.按用餐標(biāo)準(zhǔn)布置餐桌,準(zhǔn)備好調(diào)料和服務(wù)用品
C.不同團(tuán)隊(duì)餐臺(tái)相對(duì)分隔,團(tuán)隊(duì)餐臺(tái)相對(duì)固定,給人以穩(wěn)定感
D.準(zhǔn)備好酒水、茶、香巾等
E.提前15分鐘上好涼菜,注意葷素、色彩搭配
F.備好主食
第2題
A.百視通10元/臺(tái)/月
B.百視通20元/臺(tái)/月
C.廣電版20元/臺(tái)/月
D.廣電版30元/臺(tái)/月
第5題
A.去做客時(shí)給主人帶一些小禮物,例如:糖果、蛋糕、鮮花等。
B.女士?jī)?yōu)先的原則,男士入席之前要幫身邊的女士拉開椅子,待其落座后再入席。
C.邀請(qǐng)貴賓坐在圣像畫的下面,主人則坐在貴賓的右邊。
D.客人吃完甜點(diǎn)和茶后,要繼續(xù)與主人長(zhǎng)久地攀談聊天以示尊重。
第6題
A.去做客時(shí)給主人帶一些小禮物,例如:糖果、蛋糕、鮮花等。
B.女士?jī)?yōu)先的原則,男士入席之前要幫身邊的女士拉開椅子,待其落座后再入席。
C.邀請(qǐng)貴賓坐在圣像畫的下面,主人則坐在貴賓的右邊。
D.客人吃完甜點(diǎn)和茶后,要繼續(xù)與主人長(zhǎng)久地攀談聊天以示尊重。
第7題
A.去做客時(shí)給主人帶一些小禮物,例如:糖果、蛋糕、鮮花等。
B.女士?jī)?yōu)先的原則,男士入席之前要幫身邊的女士拉開椅子,待其落座后再入席。
C.邀請(qǐng)貴賓坐在圣像畫的下面,主人則坐在貴賓的右邊。
D.客人吃完甜點(diǎn)和茶后,要繼續(xù)與主人長(zhǎng)久地攀談聊天以示尊重。
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