題目
A.食材存儲時,應自制效期標示,標示內容應包含食品名稱、生產日期、保質期、生產單位名稱及聯系方式等
B.進貨時對食材進行查驗、使用過程中遵循“先進先出”原則,避免過期
C.食品雖已過期,但超期時間較短,無腐敗變質,可酌情再使用
第2題
A.標示最早生產的單件食品的生產日期
B.標示外包裝形成銷售單元的日期
C.標示最晚生產的單件食品的生產日期
D.分別標示各單件裝食品的生產日期
第3題
A.所有食品保質期的平均日期
B.中間到期的單件食品的保質期
C.最早到期的單件食品的保質期
D.最晚到期的單件食品的保質期
第6題
A.應清晰地標示預包裝食品的生產日期(或包裝日期)和保質期
B.日期標注不得另外加貼、補印或篡改
C.如果食品的保質期或保存期與貯藏條件有關,應標示食品的特定貯藏條件
D.日期標注可以采用日、月、年的方式進行標注(應是年月日
第7題
A.食品的名稱、生產日期或者生產批號、使用期限
B.食品的名稱、使用期限等內容
C.食品的名稱、生產日期或者生產批號
D.食品的名稱、生產日期、保質期、使用期限
第9題
A.食品相關產品的名稱
B.規格、數量、生產日期或者生產批號
C.保質期、進貨日期
D.保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式
第10題
A、奶粉的生產日期和保質期或失效期
B、奶粉的生產日期即可
C、奶粉的生產保質期,如1年
D、奶粉的生產日期和保質期、失效期,必須同時具備,缺一不可
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