A.爆雙脆

B.鍋塌豆腐

C.符離集燒雞

D.清蒸加吉魚

E.紅燒肘子

A.九轉(zhuǎn)大腸

B.糖醋鯉魚

C.清蒸加吉魚

D.魚香肉絲

A.白灼海蝦

B.油燜大蝦

C.西法大蝦

D.龍井蝦仁

A.蟹黃魚翅、麻辣豆腐、油泡鮮蝦仁、梅開二度

B.糖醋鯉魚、宮保雞丁、七星魚丸、東坡肉

C.蔥爆海參、魚香肉絲、烤乳豬、三套鴨

D.九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、佛跳墻、燈影牛肉

在下列各組菜肴中，依次為魯菜、川菜、粵菜、閩菜的是()。

A．清蒸加吉魚、水煮肉片、油泡鮮蝦仁、雞絲燕窩

B．德州扒雞、宮保雞丁、三蛇龍虎會、東坡肉

C．糖醋鯉魚、清蒸鰣魚、脆皮乳豬、佛跳墻

D．清蒸加吉魚、魚香肉絲、雞絲燕窩、脆皮乳豬

A.西湖醋魚

B.油爆雙脆

C.蠔油牛肉

D.五柳青魚

A.松鼠鱖魚（淮揚(yáng)菜）

B.油爆雙脆（魯菜）

C.金龍脆皮乳豬

D.樟茶鴨子（川菜）

A.炒蝴蝶片

B.黃燜鰻魚

C.白煨臍門

D.響油鱔糊